就中國(guó)的飲料市場(chǎng)規(guī)模而言，已經(jīng)達(dá)到了萬(wàn)億級(jí)。在前景無(wú)限的賽道上，飲料企業(yè)紛紛“摩拳擦掌”，前有0卡0糖的元?dú)馍?、零度的可?lè)等搶先占領(lǐng)市場(chǎng)，后有朗姆酒、硬蘇打成為酒桌的“新寵”，未來(lái)誰(shuí)將在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，中國(guó)飲料市場(chǎng)的走向是什么樣的？液體飲料代加工廠家南京澤朗跟大家一起來(lái)看看：

一、茶飲料增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)超碳酸飲料增速。

近幾年來(lái)，隨著中國(guó)人均可支配收入持續(xù)增長(zhǎng)，城市化進(jìn)程加快，中國(guó)非酒精類(lèi)飲料市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)國(guó)元證券研究數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的非酒精飲料市場(chǎng)從2015年的9007億擴(kuò)大到2020年的12336億，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至19465億元，CAGR達(dá)到9.6%。

更值得關(guān)注的是，中國(guó)茶飲市場(chǎng)在整個(gè)飲品市場(chǎng)的擴(kuò)張最為迅速，預(yù)計(jì)2025年規(guī)模將達(dá)8102億元，CAGR為14.6%；但反觀碳酸飲料市場(chǎng)卻不盡如人意，2015年~2020年的CAGR僅為3.0%，預(yù)計(jì)往后的5年將下降至2.8%。

二、關(guān)注健康趨勢(shì)，飲料品類(lèi)逐漸向“去糖化”方向發(fā)展。

茶飲的“受歡迎”與碳酸飲料的增長(zhǎng)速度下降形成了“鮮明對(duì)比”，也許是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)健康需求日益增長(zhǎng)的注重感。在健康與瘦身經(jīng)濟(jì)下，降糖成為中國(guó)市場(chǎng)飲料消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)糖的攝入量越來(lái)越謹(jǐn)慎。飲品中的糖分已成為消費(fèi)者是否購(gòu)買(mǎi)的重要考慮因素，人們的消費(fèi)正在從傳統(tǒng)的含糖碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料轉(zhuǎn)向“無(wú)糖”飲料，如零度可樂(lè)、元?dú)馍?、無(wú)糖烏龍茶、包裝水等。

另外，從滲透率上看，消費(fèi)者對(duì)含糖飲料的消費(fèi)觀念也發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化。在2020年，55%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了無(wú)糖或低糖包裝飲料，比2018年增長(zhǎng)了19%。據(jù)《糖煙酒周刊》報(bào)道，2017年至2019年，無(wú)糖飲料中無(wú)糖類(lèi)產(chǎn)品的份額從2.2%上升到6.2%；茶飲料中，無(wú)糖品類(lèi)份額從2.4%提升至4.7%，體現(xiàn)了對(duì)無(wú)糖飲料的消費(fèi)意愿。

三、碳酸飲料兩大巨頭仍占主導(dǎo)地位，90后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍。

可口可樂(lè)和百世可樂(lè)這兩大巨頭仍然占據(jù)碳酸飲料市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，在2019年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)中，可口可樂(lè)占了59.5%的市場(chǎng)份額，百事可樂(lè)占據(jù)32.7%的份額，兩家公司在碳酸飲料行業(yè)的地位難以撼動(dòng)，但近幾年傳統(tǒng)碳酸飲料銷(xiāo)量出現(xiàn)了下滑趨勢(shì)，銷(xiāo)量近5年的CAGR幾乎為零。

而且目前飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩，市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了存量競(jìng)爭(zhēng)階段，以90后為主導(dǎo)的消費(fèi)群體，更注重減糖、低卡、新鮮健康的產(chǎn)品，那么眾多競(jìng)爭(zhēng)者就會(huì)及時(shí)轉(zhuǎn)變產(chǎn)品定位，推出更多更年輕、更健康的產(chǎn)品，從而推出更多更年輕、健康的產(chǎn)品。

澤朗作為國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的液體飲料代工廠家，長(zhǎng)期以來(lái)服務(wù)了很多品牌類(lèi)企業(yè)，為其代工各種液體飲品，也長(zhǎng)期關(guān)注市場(chǎng)的走向，為客戶(hù)提供更多優(yōu)質(zhì)的代工方案和建議，澤朗相信，液體飲料市場(chǎng)前景廣闊，只要有好的想法，抓住主流消費(fèi)群的喜好，新品牌也有機(jī)會(huì)大獲成功。