作為國(guó)內(nèi)專業(yè)的液體飲料代加工廠家，南京澤朗生物科技有限公司時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向。最近，一條微博熱搜“29歲女孩被診斷為爆發(fā)型糖尿病住進(jìn)ICU，平日常喝奶茶”，引發(fā)網(wǎng)友對(duì)“含糖飲料的危害”的討論。事實(shí)上，近幾年來(lái)，“無(wú)糖”概念在飲料市場(chǎng)迅速興起，各大龍頭企業(yè)都瞄準(zhǔn)了新的賽道推出新品，資本市場(chǎng)上的“代糖概念股”也在熱銷中迅速興起。

飲用含糖的飲料會(huì)引起糖尿病嗎？

此微博熱搜中，女生出現(xiàn)口干腹痛頭暈等癥狀，出現(xiàn)多臟器衰竭，確診為爆發(fā)型糖尿病。據(jù)報(bào)道，醫(yī)生表示，她入院前幾天喝了十幾支甜飲料，平日經(jīng)常喝奶茶。

如此看來(lái)，似乎經(jīng)常喝含糖飲料會(huì)導(dǎo)致爆發(fā)型糖尿病。但是微博認(rèn)證為著名健康博客的“許超醫(yī)生”解釋說(shuō)，爆發(fā)性1型糖尿病是一種病因分型不明、預(yù)后兇險(xiǎn)的特殊類型糖尿病，目前認(rèn)為與遺傳易感性、病毒感染、自身免疫及妊娠有關(guān)。所以日常生活中不能喝幾杯奶茶的人就會(huì)出現(xiàn)這種情況。

北京營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、營(yíng)養(yǎng)師顧中一認(rèn)為，長(zhǎng)期過(guò)量攝入加糖會(huì)增加齲齒、肥胖癥等各種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在很多食品生產(chǎn)廠家都開(kāi)始重視甜味劑，各種“無(wú)糖飲料”相繼出現(xiàn)，雖然目前某些甜味劑的安全性沒(méi)有問(wèn)題，但這種無(wú)糖飲料可以當(dāng)水喝。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、食品科學(xué)博士范志紅發(fā)表文章說(shuō)，無(wú)糖不等于萬(wàn)分之一的糖。不含0.5克/100克或0.5克/100毫升的天然甜糖類食品或飲料中，可標(biāo)注為無(wú)糖。若少于5克/100克或5克/100毫升，就會(huì)被標(biāo)注為低糖。與含高糖量的飲料相比，無(wú)糖、低糖飲料的健康風(fēng)險(xiǎn)可能稍小。但是代糖是否有害健康仍有爭(zhēng)議。

品牌企業(yè)瞄準(zhǔn)無(wú)糖賽道推出新產(chǎn)品。

盡管“無(wú)糖概念”仍然存在爭(zhēng)議，但無(wú)糖、低糖飲料的風(fēng)卻刮起了一陣。這種飲料正越來(lái)越多地出現(xiàn)在超市和便利店的貨架上。一名年輕消費(fèi)者告訴記者，是否會(huì)買無(wú)糖飲料，完全取決于心情，如果感覺(jué)自己胖了、長(zhǎng)痘了，會(huì)出于健康考慮購(gòu)買無(wú)糖飲料。但是就口味而言，消費(fèi)者認(rèn)為無(wú)糖飲料并不能給人帶來(lái)真正的味覺(jué)滿足。

隨著消費(fèi)者健康飲食意識(shí)的提高，無(wú)糖飲料異軍突起，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。在市場(chǎng)上，不管是康師傅、農(nóng)夫山泉、雀巢等飲料龍頭企業(yè)，還是元?dú)馍值刃聲x飲料企業(yè)，都在積極布局低糖、無(wú)糖飲料領(lǐng)域。

其它知名飲料企業(yè)，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)都推出零度可樂(lè)、無(wú)糖版；雪碧有無(wú)糖0卡款和含有膳食纖維的纖維+款。甚至涼茶也開(kāi)始出低糖版，白云山于8月5日在投資者互動(dòng)平臺(tái)上表示，該公司已推出王老吉無(wú)糖、低糖涼茶。

無(wú)糖飲料市場(chǎng)有望迎來(lái)行業(yè)快速增長(zhǎng)。

川財(cái)證券研究所最新研究報(bào)告認(rèn)為，消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，無(wú)糖化將成為飲料行業(yè)發(fā)展的新方向。對(duì)于健康的重視促使消費(fèi)者不斷增加購(gòu)買無(wú)糖飲料的意愿，益普索消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果顯示，2020年84%的被調(diào)查者比過(guò)去更加關(guān)注健康，愿意購(gòu)買無(wú)糖產(chǎn)品的消費(fèi)者達(dá)78%。

根據(jù)中國(guó)工業(yè)信息院的數(shù)據(jù)，2014-2020年，無(wú)糖飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模從16.6億元增至117.8億元。川財(cái)證券認(rèn)為，我國(guó)無(wú)糖飲料實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，未來(lái)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。澤朗也會(huì)繼續(xù)在液體飲料代加工領(lǐng)域深耕，為企業(yè)客戶提供更優(yōu)質(zhì)的液體飲料代工服務(wù)。